Ukoliko ste ljubitelj ove divne poslastice, donosimo vam odličan recept: veoma su ukusne, lako se prave i mekane su k'o duša. Prijatno! Sastojci 700 grama brašna dva jajeta 50 grama svježeg kvasca 50 ml ulja 200 ml mlijeka jedna kašičica soli jedna kašika šećera narendana korica narandže ili limuna ulje za prženje šećer u prahu za posipanje. Priprema Brašno ubacite u dublji sud pa dodajte jaje, ulje, mlijeko, so, šećer, vanilin šećer, koricu narandže i izmrvljen kvasac. Sve dobro izmiješajte i umijesite kompaktno, mekše tijesto. Ako vam je previše rijetko, dodajte još malo brašna ili, ako je tvrdo, dodajte još malo mlijeka. Tijesto treba da se odvaja od zidova posude i da se ne lijepi za prste. Prekrijte tijesto čistom krpom i ostavite oko 45 minuta da nadođe. Kada je tijesto nadošlo, izvadite ga na radnu površinu na koju ste predhodno posuli brašno i podijelite ga na dva dijela. Rastanjite jedan dio oklagijom pa čašom vadite krugove za krofne. Ponovite postupak i sa drugom polovinom tijesta, pa ostavite krofne da odstoje još dvadesetak minuta na brašnjavoj površini, da se ne bi zalijepile. U dubljoj šerpi zagrijte veću količinu ulja i polako ubacujte krofne da se prže. Nemojte ih pržiti na najvišoj temperaturi već smanjite na srednje. Dovoljno je po par minuta sa obje strane. Gotove krofne dobro ocijedite i stavljajte ih na salvetu da se upije višak ulja. Na kraju, krofne pospite šećerom u prahu, vanilim šećerom ili premžite džemom.(aura.ba)