Proso je jedna od najpoznatijih žitarica i ima jako puno ljekovitih svojstva. Riječ je o žitarici blago slatkastog okusa i orašaste teksture. Sadrži 15 posto bjelančevina, te je bogato vlaknima, vitaminima B-kompleksa, uključujući niacin, tiamin i riboflavin. Proso je i odličan izvor minerala, jer u njemu ima željeza, magnezija, mangana, fosfora i kalija. Donosimo jedan recept ruske narodne medicine za liječenje bubrega koji će vam pomoći u čišćenju bubrega, izlučivanju sluzi, pijeska i sitnog kamenja. Potrebno je 200 grama prosa isprati u vodi. Navečer staviti proso u veću staklenju (od 3 litre) i preliti 2/3 tegle vrućom prokuhanom vodom. Smjesu dobro promućkati i ostaviti preko noći. Sadržaj u staklenci idućeg jutra promućkati. Dobit ćete bijelu tekućinu koju je potrebno konzumirati jednom dnevno. Proces ponavljajte svaku noć i dan tokom 10 do 15 dana. aura.ba