Mljeveno meso je omiljeni sastojak gotovo svakog ručka. Evo kako možete napraviti odlične ćufte uz dodatak svježih začina. Sastojci: 500 g miješanog mljevenog mesa 1 čena bijelog luka 0,5 komad crnog luka 2 kašike prezli 1 komad jaje 350 g paradajz sosa 0,5 šolje crnog vina 1 veza bosiljka so biber ulje Priprema: U većoj posudi pomiješajte meso, sitno sjeckani bijeli i crni luk, so, jaje , prezle i biber. Rukama dobro umijesite sve sastojke. Ostavite smjesu da odstoji oko sat vremena u frižideru. Vlažnim rukama oblikujte ćufte, potom ih propržite na vrelom ulju. Smanjite temperaturu, pa dodajte paradajz sos i crno vino. Polako promiješajte i ostavite da se krčka oko pola sata. Sklonite sa vatre i dodajte sitno sjeckan bosiljak. (aura.ba)