Keleraba je u mnogim domaćinstvima najčešći dodatak supama i varivima. Od nje se mogu pripremati pirei, može se ispeći na roštilju kao prilog mesu i ribi ili jesti sirova. U sirovom obliku ima najviše vitamina C, koji snaži imunitet, pojačava apsorpciju željeza te povoljno djeluje na probavni sistem. Ona je korjenasta biljka iz porodice kupusnjača, a okusom podsjeća na bijelu repu. U stotinu grama korabe nalazi se tek 30-ak kalorija, pa možemo reći da je riječ o pravoj saveznici dijetalne prehrane koja garantuje gubitak kilograma. Donosimo vam jednostavan recept za salatu s ovom ljetnom namirnicom koju svakako treba uvrstiti na jelovnik. Brza ljetna salata s kelerabom: – 1 veća glavica kelerabe – ¼ glavice ljubičastog kupusa – 2 mrkve – ½ pola crvenog luka – 1 kisela jabuka – ½ limuna – maslinovo ulje – sol i papar Keleraba je niskokalorična namirnica bogata vitaminom C, koja pomaže u gubitku kilograma i osnažuje organizam. Priprema: 1. Ogulite kelerabu i naribajte je na tanke trake. Naribajte i očišćene mrkve, kupus i luk. Dobro promiješajte. 2. Jabuku operite pa izrežite na tanke trake te pokapajte s nekoliko kapi iscijeđenog limunova soka da ne potamni. 3. Od ostatka limunova soka, maslinova ulja, soli i bibera napravite dresing za salatu. Sve zajedno dobro promiješajte. Poslužite uz ribu ili meso s grila. (aura.ba)