Slagani kolač

Potrebno: 250 ml mlijeka 80 g šećera 1 vrećica suhog kvasca 200 g masti 1 jaje 600 g brašna Nadjev: 200 g oraha 250 g šećera ribana korica jednog limuna marmelada Priprema: u toplo mlijeko razmutiti šećer i kvasac te ostaviti da se stvori pjenica brašno izmiješati sa masti i jajem, dodati pjenicu od kvasca te miješati da se svi sastojci dobro sjedine po potrebi dodati još nekoliko žlica brašna, ali nikako više od 100 g tijesto podijeliti na četiri dijela protvan veličine 23×38 cm obložiti papirom za pečenje orahe izmiješati sa šećerom i limunovom koricom četvrtinu tijesta razvaljati na veličinu pleha pa pažljivo valjkom prebaciti tijesto na dno protvana premazati tijesto sa 2-3 žlice marmelade i posipati sa četvrtinom mješavine oraha ponoviti postupak s preostalim sastojcima, gornje tijesto ne nadjevati ostaviti kolač oko 15-20 minuta da odstoji staviti ga u zagrijanu pećnicu na 200°C oko 15 minuta, smanjiti temperaturu i peći još 20 minuta kolač izvaditi na rešetku, premazati marmeladom i posipati preostalim orasima po želji umjesto oraha kolač prelijati čokoladnom glazurom rezati tek kad se ohladi